Malzemeler:
- 5 adet yumurta
- 2 kaşık yağ
- 100 gram sucuk (Bir parmak kadar) Yarım fincan su.
Yapılışı:
Altı düz bir kaba sucuklar ince dilimler halinde kesilir, yağı katılır. Ateş üzerinde kurumayacak şekilde çok az kavrulur. Üzerine yarım fincan su ilave edilir, karıştırılır.
Sucukların üzerine yumurtalar aralıklı kırılır ve kapağı kapatılır. Üzeri beyaz bir kabuk bağlayınca ocaktan indirilir. Sıcak iken yenir.
Altı düz bir kaba sucuklar ince dilimler halinde kesilir, yağı katılır. Ateş üzerinde kurumayacak şekilde çok az kavrulur. Üzerine yarım fincan su ilave edilir, karıştırılır.
Sucukların üzerine yumurtalar aralıklı kırılır ve kapağı kapatılır. Üzeri beyaz bir kabuk bağlayınca ocaktan indirilir. Sıcak iken yenir.