Malzemeler:
1 Brokoli
Bir Paket Makarna (Linguina)
Zeytin Yağı
1 diş Sarımssak
Pul Biber
Tuz
Parmesan peyniri
1 Brokoli
Bir Paket Makarna (Linguina)
Zeytin Yağı
1 diş Sarımssak
Pul Biber
Tuz
Parmesan peyniri
Yapılışı:
Brokoli iyice yumuşayana kadar haşlanır.Bir tavada zeytin yağı ile sarımsak üçe bölünüp yağın içine atılır,brokliler yağda çok kısa kavrulurken tuz ve biber eklenir. Makarna haşlanır( makarna diri kalacak) ve hazırlanmış olan sosla karıştırlır ve üzerine bolca parmesan peyniri dökülür isteğe bağlı olarak çiğ zeytinyağı üzerinde gezdirilebilir.
Brokoli iyice yumuşayana kadar haşlanır.Bir tavada zeytin yağı ile sarımsak üçe bölünüp yağın içine atılır,brokliler yağda çok kısa kavrulurken tuz ve biber eklenir. Makarna haşlanır( makarna diri kalacak) ve hazırlanmış olan sosla karıştırlır ve üzerine bolca parmesan peyniri dökülür isteğe bağlı olarak çiğ zeytinyağı üzerinde gezdirilebilir.