Malzemeler tuz kıyma kuru oğan sarmısak bayat ekmek karabiber kırmızı toz biber kimyon yumurta patates süt un salça
Hazırlanma Şekli
Kıymanın içine baharatları,kuru şoğanı.yumurtayı,bayat ekmek içini ve tuzu koy,köfte haline getir.
Patatesleri suda haşla süt ve tereyağ ile püre yap. *Köfteleri hamburger şeklnde yap ,fırın tepsisine diz fırırna ver pişir.
Fırından çıkar yaptığın patates püresini pasta torbası içine doldur,şekilli olarak köftelerin üzerine sık.
Ayrı tencerede yağı unu şalçayı kavur,üerine su ilave et kaynayınca tepside olan köftelerin üzerine dök domates ve biber patates püresinin üstüne diz tekrar fırında pişir.