Malzemeleri:
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet taze soğan
- 3 adet domates
- 1 adet salatalık
- Yarım demet maydanoz
- 3 adet sivri biber
- 8 adet siyah zeytin
- 1 katı yumurta
- Yarım fincan zaytinyağı
- Yarım fincan sirke
- Tuz
Yapılışı:
Kuru soğanı halka halka kesin tuzla ovun ve bol suca yıkayıp tabağa koyun. Taze soğanı ince ince kıyın. Domatesleri ay şeklinde doğrayın. Salatalarıda ikiye bölüm doğrayın. Sivri biberin çekirdeklerini çıkartıp halka halka doğrayın. Katı yumurtayıda ay şeklinde kesin. Zeytinleride ilave ettikten sonra maydanozları kıyıp serpin. Bir kaba zeytinyağı, sirke ve tuzu koyup iyice karıştırın. Ve servis yapmadan hemen önce salatanın üzerinde gezdirin.
Kuru soğanı halka halka kesin tuzla ovun ve bol suca yıkayıp tabağa koyun. Taze soğanı ince ince kıyın. Domatesleri ay şeklinde doğrayın. Salatalarıda ikiye bölüm doğrayın. Sivri biberin çekirdeklerini çıkartıp halka halka doğrayın. Katı yumurtayıda ay şeklinde kesin. Zeytinleride ilave ettikten sonra maydanozları kıyıp serpin. Bir kaba zeytinyağı, sirke ve tuzu koyup iyice karıştırın. Ve servis yapmadan hemen önce salatanın üzerinde gezdirin.